Ötletvár

Hát igen, mondtam, hogy fogok még kísérletezni a kenyerekkel, most nálam ez a tuti! Mit szeretek benne? Hát először is, hogy most már egészen hagyományos kenyér formája van, aztán szép zöldes (ez nem mindenkinek jön be, de mi imádjuk), és hát az íze, én nagyon szeretem a tökmagliszt ízét, nem tudom semmihez sem hasonlítani egyszerűen… Tovább »

De tényleg!  Az eredeti receptet itt találtam a Paleovital weboldalán, de nekem az ott leírtak alapján nem lett elég formázható a tészta. Ezért adtam hozzá 3 evőkanál őrölt lenmagot, (lenmagliszttel is működik), és így már valóban ruganyos lett a végeredmény pedig egy igazán finom, kicsit rusztikus külsejű, porhanyós pogácsa lett, aminek az elkészítése is gyerekjáték! 😉… Tovább »

Felirat hozzáadása Tegnap nem bírtam magammal, és ki kellett próbálni valami újat! Hát… A család visszajelzése alapján egy fincsi kis kenyérke lett belőle. Azért a napocskás nevet kapta, mert egyrészt jó kedvem lett tőle :-), másrészt napraforgóbél-liszttel bolondítottam meg, harmadrészt, mert sok őrölt szezám került bele és ettől szép sárgás színe lett.Kíváncsi vagyok kipróbáljátok-e? Hozzávalók: (cca…. Tovább »

Amikor áttértünk a paleolit étrendre, folyamatosan bújtam a “szakirodalmat”, főként kenyér és desszert témakörben. És ez tart a mai napig is(könyvek, blogok, weboldalak).  Rengeteg recept gyűlt már össze, ami nagy könnyebbség! Így van ez a  paleo kenyerekkel is. Rengeteg recept kering a neten, aztán van a szakácskönyvekben is, és amikor az ember már kipróbált néhányat, akkor… Tovább »