Ötletvár

  Ez a kenyér csupán a véletlen műve. Egyik este a pörkölt mellé nokedlit szerettem volna készíteni, megkértem Őt, hogy az alapanyagokat mérje össze nekem egy  tálba, amíg edzésen vagyok, hogy már csak be kelljen keverni, lelkére kötve, hogy mindenképp finom szezámliszt kell bele! – Aki gyakorló paleó-s,  az tudja mekkora különbség van a Paleo Centrum… Tovább »

Akik nem paleo módon táplálkoznak el sem tudja képzelni, micsoda kihívás egy-egy olyan kenyeret, vagy zsömlét gyártani maglisztekből, hogy az mind ízre, mind állagra megfelelő legyen! Íme egy újabb remeke házi pékségemnek!   Bár már elmúlt Szent-Mihály napja, most még is visszakanyarodnék hozzá egy kicsit, a hét lezárásaként, mert ezekkel az energiákkal még most is… Tovább »

A történet mindig úgy kezdődik, hogy kenyeret akarok sütni, de valahogy paleo kenyérből mindig újabb és újabb fajtával szeretném lenyűgözni a családot, a szimpatizálókat, és a kétkedőket! Törekszem rá, hogy mind ízében, mind állagában tökéletes legyen a végeredmény. és úgy érzem próbálkozásaimat rendszerint siker koronázza! Minden kezdő paleost, arra tudok csak biztatni, hogy ne keseredjen… Tovább »

Mint mondhatnék, megkívántam, megsütöttem, finom lett! 🙂 Néha elkap a gépszíj, és kell valami új, valami különleges! Így történt ez tegnap is, amikor csak néhány takaros zsömit akartam sütni, de ahogy nekiláttam, találtam 1/2 ü. fekete olajbogyót. Tudtam elvesztem, nekem stangli kell! Alapjául a korábban posztolt tojásmentes buci és buci, buci, buci néven futó kreálmányaim receptje szolgál,… Tovább »

A statisztika szerint a kenyér és a desszert receptek a legnagyobb érdeklődésre számot tartó bejegyzések! Ez teljesen érthető, hiszen a desszertekkel lehet megédesíteni a hétköznapokat, a mindennapi kenyér pedig már régóta része az emberiség életének, ételének, nehéz róla lemondani. Éppen ezért ez utóbbi okozza a legnagyobb fejtörést, amikor valaki, valamilyen okból életmódot vált, pláne, ha… Tovább »