1.0Ötletvárhttps://otletvar.cafeblog.huAndrea Somodihttps://otletvar.cafeblog.hu/author/andreasomodi/Én imádom! Az adventi készülődés sem telhet el nélküle, mint ahogy a karácsony sem fog, még a fa alá is kerül majd belőle, jó kis gasztro ajándék lesz, mutatós kis dobozkában! A mai variáció nekünk készült ezért persze paleosítani kellett, de ez nem von le az értékéből, isteni lett! Mandulás-narancsos ízt kaptak és három féle ruciba öltöztettem őket éjsötét csokisba, natúr kakaóba, és szűzies fehérbe. Nézd csak: [caption id="attachment_429" align="aligncenter" width="600"]<a href="https://otletvar.cafeblog.hu/files/2013/12/DSCN0065.jpg"><img class="size-large wp-image-429" alt="Ínycsiklandó golyóbisok" src="https://otletvar.cafeblog.hu/files/2013/12/DSCN0065-600x450.jpg" width="600" height="450" /></a> Ínycsiklandó golyóbisok[/caption]   Hozzávalók: 15 dkg 74 %-os étcsokoládé (Lidl) 3 dl kókuszkrém (Cocomas) 3 ek eritrit fahéj, gyömbér ízlés szerint 10 dkg blansírozott mandula 5 dkg eritrit 1 marék kandírozott narancs A bevonáshoz, 10 dkg étcsokoládé 74 %, natúr kakaópor, 3 ek eritrit kávédarálóban finomra őrölve. A csokoládét apróra törjük és vízgőz felett felolvasztjuk, hozzáadjuk a tejszínt és az eritritet, melegen tartjuk, hogy az eritrit fel tudjon oldódni, és késhegynyi gyömbérrel és fahéjjal ízesítjük. A robotgép S-késével apróra daráljuk a mandulát, hozzáadjuk a kandírozott narancsot és az eritritet, valamint pici vizet, csak annyit, hogy a gép tudjon vele dolgozni. Amikor marcipános állagot vesz fel hozzákeverjük a csokis alaphoz és betesszük a hűtőbe dermedni. Lezárt dobozban tároltam, mert a csoki minden  szagot magához vesz, ha nem vigyázunk! [caption id="attachment_431" align="alignleft" width="300"]<a href="https://otletvar.cafeblog.hu/files/2013/12/trüffel.jpg"><img class="size-medium wp-image-431" alt="Ajándékba???" src="https://otletvar.cafeblog.hu/files/2013/12/trüffel-300x190.jpg" width="300" height="190" /></a> Ajándékba???[/caption]   Kávés kanállal porcióztam a golyókat, és íziben formáztam két kezem között, mert gyorsan olvadni kezdenek. A csokiba mártandó falatokat betettem még a hűtőbe, de legközelebb a fagyóba is be fogom dugni őket, hogy könnyebb legyen mártogatni, és hogy jobban megtartsa a formáját. A többieket felváltva forgattam meg a kakaóba és az eritritbe.   <h3 style="text-align: center"></h3> <h3 style="text-align: center"></h3> <h3 style="text-align: center"></h3> <h3 style="text-align: center"><em>Jó étvágyat!</em></h3>   [caption id="attachment_430" align="aligncenter" width="600"]<a href="https://otletvar.cafeblog.hu/files/2013/12/DSCN0069.jpg"><img class="size-large wp-image-430" alt="DSCN0069" src="https://otletvar.cafeblog.hu/files/2013/12/DSCN0069-600x450.jpg" width="600" height="450" /></a> Csoki szarvasgomba :-)[/caption]richhttps://otletvar.cafeblog.hu/files/2013/12/DSCN0065-150x150.jpg150150