1.0Ötletvárhttps://otletvar.cafeblog.huAndrea Somodihttps://otletvar.cafeblog.hu/author/andreasomodi/[caption id="attachment_367" align="aligncenter" width="300"]<a href="https://otletvar.cafeblog.hu/files/2013/11/narancsos-csokis-szelet-egészben.jpg"><img class="size-medium wp-image-367" alt="OLYMPUS DIGITAL CAMERA" src="https://otletvar.cafeblog.hu/files/2013/11/narancsos-csokis-szelet-egészben-300x260.jpg" width="300" height="260" /></a> Hmm. azok az ínycsiklandó csokihullámok...[/caption] Apukámék meglátogattak minket a hosszú hétvégén, nem paleok, sőt inkább a paleot ellenzők táborához tartoznak, de szerintem ezt a sütit ők sem fogják kihagyni. Erre az alkalomra <a title="Csokis kocka" href="https://otletvar.cafeblog.hu/2013/02/21/csokis-kocka/">csokis kockát</a> készítettem, annyit változtattam azonban rajta, hogy feldobtam egy kis naranccsal, kívül és belül. :-) Az eredeti recepthez képest annyit módosítottam, hogy került a süti tésztájába a 20 dkg őrölt mandula mellett 3 ek. szezámliszt és 3 ek. gesztenyeliszt,  egy lehártyázott narancs és egy evőkanálnyi kókuszkrém (Cocomas). A tetejére narancsos csokimáz készült, melyet az alábbi módon készítettem: 5 dkg holland kakaó 3,5 dkg kakaóvaj, vagy kókuszolaj 4 dkg xilit (egy kávékiöntőbe belemértem a xilitet, ráöntöttem annyi vizet, ami ellepte és a tűzhelyen addig melegítettem, amíg a xilit teljesen felolvadt) 1 narancs leve <p style="text-align: center">A kakaót és a zsiradékot vízgőz felett felolvasztottam, hozzátettem a xilites vizet, majd a gőzről levéve keverőgéppel elkezdtem keverni. Hozzáöntöttem a narancs levét és addig kevertem, amíg sűrű krém nem lett belőle és ezzel a mázzal vontam be az elkészült süteményt.<a href="https://otletvar.cafeblog.hu/files/2013/11/csillogós-narancsos-csokis-szelet.jpg"><img class="aligncenter size-medium wp-image-369" alt="csillogós narancsos csokis szelet" src="https://otletvar.cafeblog.hu/files/2013/11/csillogós-narancsos-csokis-szelet-300x202.jpg" width="300" height="202" /></a></p> <p style="text-align: center"></p>richhttps://otletvar.cafeblog.hu/files/2013/11/narancsos-csokis-szelet-150x150.jpg150150