1.0Ötletvárhttps://otletvar.cafeblog.huAndrea Somodihttps://otletvar.cafeblog.hu/author/andreasomodi/[caption id="" align="aligncenter" width="320"]<a style="font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif;font-size: 10.909090995788574px;line-height: normal" href="http://2.bp.blogspot.com/-yotsUIIZthQ/UhyJmRGwQOI/AAAAAAAAAVk/VkS9hdASeT8/s1600/k%C3%B6r%C3%B6z%C3%B6ttes+buci.jpg"><img style="border: 0px" src="https://otletvar.cafeblog.hu/files/2013/08/körözöttes-buci.jpg" alt="" width="320" height="261" border="0" /></a> Paleo körözöttet is készítettem, azzal ettük! Juj, de nagyon jól esett![/caption]     <div>A tegnapi sütés formás kis bucijai, zsemléi a család martalékává lettek, nagyon, nagyon rövid idő alatt. :-)) Azon nyomban meg is rendelték a következő adagot reggelre! :-)</div> <div> <div>Hát ennek most, igazán nagy örömmel láttam neki, mert nekem is igen csak ízlenek ezek a finom kis péksütikék!</div> <div>Berobogtam, hát a konyhába, előkészítettem a hozzávalókat, de ekkor kiderült, hogy elfogyott a kókuszliszt!</div> <div>Hmm, hmm most mi legyen???  Hát találjunk ki egy hétköznapibb, változatot, liszt helyett kókuszreszelékből!</div> <div>Szorgalmasan jegyzeteltem, és így kialakult egy olcsóbb, és könnyebben előállítható verzió, amit jó szívvel ajánlok kezdő paleosoknak, vagy a paleo ízekkel ismerkedőknek is!</div> <div></div> <table cellspacing="0" cellpadding="0" align="center"> <tbody> <tr> <td><a href="http://3.bp.blogspot.com/-vuE9YCu78Nc/UhyKeYtXwvI/AAAAAAAAAVw/X0l6hntYeq8/s1600/k%C3%A9rek+m%C3%A9g+bucit.jpg"><img src="https://otletvar.cafeblog.hu/files/2013/08/kérek-még-bucit.jpg" alt="" width="400" height="88" border="0" /></a></td> </tr> <tr> <td>Na adj egy hapit! Ühm... Ham, ham, ham! :-))</td> </tr> </tbody> </table> <div></div> <div><i>Hozzávalók 12 db-hoz:</i></div> <div></div> <div></div> <div> <ul> <li>15 dkg kókuszreszelék</li> <li>  6 dkg napraforgómag</li> <li>2,5 dkg szőlőmagliszt (helyettesíthető bármilyen őrölt maggal, vagy paleoliszttel)</li> <li>15 dkg lenmag</li> <li>3,5 ek útifűmaghéj (psyllium)</li> <li>1 kk aszkorbinsav (antioxidánsnak, hogy a napraforgó ne zöldüljön be, és nem is tette!)</li> <li>1 dl kókusz-kesu tej (házi készítésű)</li> <li>kb 4 dl langyos víz (lassan adagolva)</li> <li>1 tk szódabikarbóna</li> <li>1,5 kk só</li> <li>fűszerek ízlés szerint</li> </ul> </div> <div></div> <div>A magokat és a kókuszreszeléket kávédarálón finomra őröljük, egy nagy tálba tesszük és a többi száraz összetevővel együtt elkeverjük.</div> <div>Majd hozzáöntjük a növényi tejet, és lassan adagolva hozzáöntjük a langyos vizet is, egy darabig kanállal keverjük majd ha már masszává kezd alakulni kezünkkel gyúrjuk tovább.</div> <div>Cipót formázunk belőle, és pihentetjük kb. fél órát, hogy megduzzadjon a psyllium!</div> <div>Utána nedves kézzel zsemlét, vagy hosszúkás rudat formázunk belőle, beirdaljuk a tetejét, és 180°C-ra (hőlégkeveréssel) előmelegített sütőbe toljuk 40 percre.</div> <div></div> <div></div> <div> <div><i>Kiegészítés a</i><i> visszajelzések alapján:</i></div> <div></div> <div> <ul> <li><i>A psyllium nem vicc tényleg ennyi kell bele!</i></li> <li><i>A sütés lehet alsó-felső is, és legutóbb nem voltam elégedett a sütés eredményével, ezért visszatoltam még 10 percre pizzasütő programon és így kellően megpirult alul-felül. </i></li> <li><i>Aki megijed a receptben írt növényi tejtől, legutóbb nekem sem volt kéznél, ezért 3 kanál kókuszolajat, (de lehet valamilyen állati zsiradék is) tettem hozzá lágyan, de nem folyósan így gyúrás közben olvadt el, a recept így is működött.</i></li> <li><i>Szerintem a lent nem célszerű lecserélni, ha nem kerül a buciba tojás, de ha kerül bele tojás, akkor helyettesíthető más paleo liszttel!</i></li> </ul> </div> <div></div> <div></div> </div> <h2 style="text-align: center"><strong><i>Jó sütögetést! </i></strong></h2> </div>richhttps://otletvar.cafeblog.hu/files/2013/08/körözöttes-buci.jpg11