1.0Ötletvárhttps://otletvar.cafeblog.huAndrea Somodihttps://otletvar.cafeblog.hu/author/andreasomodi/<div><img border="0" height="231" src="https://otletvar.cafeblog.hu/files/2013/03/mandulás_kakaos_muffinok.jpg" width="320"></div><div><i>Jöhetnek ezek a kis muffin-ok reggelire???</i></div><div><i><br></i></div><div><i><br></i></div>Praktikus, mert utazáshoz is magunkkal vihetjük, kellőképpen laktat, nálunk egyből dupla adag készült a család nagy-nagy örömére, tehát ez egy 24 db-os adag!<br><br><div><span><u>Hozzávalók:</u></span></div><div><br></div><div>20 dkg őrölt mandula</div><div>10 dkg gesztenyeliszt</div><div>5 dkg szezámmagliszt</div><div>1 ek. kókuszliszt </div><div>6 tojás</div><div>1 kk. szódabikarbóna</div><div>2 ek. kókuszolaj (felolvasztva)</div><div>3 ek. holland kakaó</div><div>15 dkg eritrit (lehet méz és xilit is, de abból szerintem kevesebb is elég)</div><div>valamilyen gyümölcs a tetejére</div><div><br></div><div><u>Elkészítés:</u></div><div><br></div><div>Egy nagy tálban a tojásokat az édesítőt és a kókuszvajat fehéredésig keverem, egy másik tálba összevegyítem a liszteket a szódabikarbónát és a kakaót. A maglisztek hajlamosak csomósodni ezért figyeljünk rá, hogy ne maradjak egyben a lisztrögök, a nagyon precízek át is szitálhatják. A két tál tartalmát összeforgatjuk, ha szükséges kevés vizet adagolunk hozzá. A tésztát papírral kibélelt formába kanalazzuk és a tetejére valamilyen kedvünk szerinti gyümölcsöt potyogtatunk, a képen körtedarabkák vannak rajta, de meggyel is finom! Normál sütőben 190 °C-on  30 percig sütjük. </div><div><br></div><div><br>Megfigyelésem alapján: a türelmetleneknek maradhat némi süti a papírban pl. férj :-), talán szilikon formából nulla veszteséggel is ki lehet szedni, de nekem még nincs ilyenem!</div>rich