{"version":"1.0","provider_name":"\u00d6tletv\u00e1r","provider_url":"https:\/\/otletvar.cafeblog.hu","author_name":"Andrea Somodi","author_url":"https:\/\/otletvar.cafeblog.hu\/author\/andreasomodi\/","title":"Mogyor\u00f3 pisk\u00f3ta van\u00edlia \u00f6ntettel","html":"

Ism\u00e9t egy pale\u00f3 s\u00fctit k\u00e9sz\u00edtettem, most reggelire p\u00e9ks\u00fctem\u00e9ny helyett.<\/p>\r\n

Megint besokalltunk a toj\u00e1st\u00f3l, \u00edgy k\u00e9nytelen voltam \"meglepni\" magunkat valami finom \u00e9s laktat\u00f3 reggelivel. :-)\u00a0S\u00fct\u00f6ttem h\u00e1t el\u0151z\u0151 este egy mogyor\u00f3 pisk\u00f3t\u00e1t. Nem, nem el\u00edr\u00e1s! A pale\u00f3 v\u00e1ltozat, mindig valamilyen maglisztb\u0151l k\u00e9sz\u00fcl, jelen esetben az eg\u00e9sz pisk\u00f3ta finomra \u0151r\u00f6lt, h\u00e9j n\u00e9lk\u00fcli t\u00f6r\u00f6k mogyor\u00f3b\u00f3l.<\/span><\/p>\r\n

Amikor el\u0151sz\u00f6r sz\u00e1ntam r\u00e1 magam, hogy valamilyen olajos mag \u0151rlem\u00e9ny\u00e9b\u0151l k\u00e9sz\u00edtsek pisk\u00f3t\u00e1t, h\u00e1t igen csak vakargattam a fejem. Felk\u00e9sz\u00fcltem a legrosszabbra, vizion\u00e1ltam egy \u00f6sszeesett valamit, a kor\u00e1bban megszokott k\u00f6nny\u0171 t\u00e9szta helyett. A v\u00e9geredm\u00e9ny ezzel szemben t\u00f6k\u00e9letes lett, \u00e9s m\u00e9g finomabb, mint a lisztes v\u00e1ltozat, mert minden \u00edgy k\u00e9sz\u00fclt s\u00fctem\u00e9ny, mivel m\u00e1r a t\u00e9szt\u00e1j\u00e1ban hordozza az alapanyag \u00edz\u00e9t is, r\u00e1ad\u00e1sul m\u00e9g a text\u00far\u00e1ja is l\u00e9giesebb lett, minden falat ellen\u00e1ll\u00e1s n\u00e9lk\u00fcl adja meg mag\u00e1t nek\u00fcnk.<\/p>\r\n\r\n\r\n[caption id=\"attachment_644\" align=\"aligncenter\" width=\"600\"]\"Ezeken<\/a> F\u00f3kuszban a psyllium r\u00e9szecsk\u00e9k :-O[\/caption]\r\n

Hozz\u00e1val\u00f3k:<\/p>\r\n

25 dkg h\u00e9j n\u00e9lk\u00fcli t\u00f6r\u00f6k mogyor\u00f3, finomra \u0151r\u00f6lve<\/p>\r\n

10 dkg k\u00f3kusz reszel\u00e9k finomra \u0151r\u00f6lve, (vagy a tejk\u00e9sz\u00edt\u00e9sb\u0151l sz\u0171r\u00e9s ut\u00e1n visszamaradt k\u00f3kusz massza, a marad\u00e9k n\u00e9lk\u00fcli felhaszn\u00e1l\u00e1s jegy\u00e9ben)<\/p>\r\n

5 eg\u00e9sz toj\u00e1s<\/p>\r\n

csipet s\u00f3<\/p>\r\n

csipet sz\u00f3dabikarb\u00f3na<\/p>\r\n

5 ek eritrit<\/p>\r\nA toj\u00e1sokat csipet s\u00f3val \u00e9s az eritrittel feh\u00e9red\u00e9sig keverj\u00fck, hozz\u00e1adjuk a k\u00f3kuszmassz\u00e1t is, majd a t\u00f6bbi hozz\u00e1val\u00f3t.\r\n\r\nHa reszel\u00e9kb\u0151l dolgozunk, akkor azt is finomra \u0151r\u00f6lj\u00fck k\u00e1v\u00e9dar\u00e1l\u00f3val, \u00e9s \u00f6sszeh\u00e1zas\u00edtjuk a mogyor\u00f3val, a sz\u00f3dabikarb\u00f3n\u00e1val \u00e9s ezt az elegyet keverj\u00fck hozz\u00e1 a toj\u00e1sos kr\u00e9mhez. \u00c9n most lusta h\u00e1ziasszony m\u00f3dj\u00e1ra minden alapanyagot robotg\u00e9ppel kevertem \u00f6ssze, majd egy s\u00fct\u0151pap\u00edrral kib\u00e9lelt sz\u00f6gletes s\u00fct\u0151form\u00e1ba \u00f6nt\u00f6ttem a h\u00edg massz\u00e1t. 175 \u00b0C s\u00fct\u0151ben als\u00f3-fels\u0151 s\u00fct\u00e9ssel 35' percig s\u00fct\u00f6ttem, ut\u00e1n v\u00e9geztem el a \u00a0t\u0171pr\u00f3b\u00e1t, de eddigre el is k\u00e9sz\u00fclt, nem kellett tov\u00e1bb s\u00fctni. Reggelig r\u00e1cson pihent a sp\u00e1jzban.\r\n\r\n\u00c9s most n\u00e9h\u00e1ny sz\u00f3t a van\u00edlia \u00f6ntetr\u0151l, kiz\u00e1r\u00f3lag n\u00f6v\u00e9nyi alapanyagokb\u00f3l k\u00e9sz\u00fclt, \u00a0toj\u00e1s sem ker\u00fclt bele!!!\u00a0Az alapja 1 liter k\u00f3kusz-kesu \"tej\" frissen k\u00e9sz\u00edtve, sz\u0171r\u00e9s ut\u00e1n azon meleg\u00e9ben ker\u00fclt bele a van\u00edlia kivonat kb. 1 ev\u0151kan\u00e1llal \u00e9s egy k\u00e9shegynyi kurkuma, hogy sz\u00e9p s\u00e1rga legyen. Tettem m\u00e9g bele 3 ek psyllium (\u00fatif\u0171 magh\u00e9j), \u00a0kb. 3 ek. k\u00f3kuszolaj, \u00e9s kb. 10 dkg eritrit, az\u00e9rt nem tudom megadni a v\u00e9gleges mennyis\u00e9get, mert \u00e9rz\u00e9sre rakosgattam, mindenkinek ezt javaslom :-)! (<\/em>Ha csak f\u00e9l liter tejb\u0151l k\u00e9sz\u00edtj\u00fck m\u00e1snapra j\u00f3 kis pudingot kapunk bel\u0151le!)\r\n\r\n\u00c9s most a fot\u00f3r\u00f3l, ami\u00e9rt el\u0151re is eln\u00e9z\u00e9st k\u00e9rek, bel\u00e1tom nem siker\u00fclt t\u00fal j\u00f3l! :-( \u00a0Megmagyar\u00e1zom :-) Az egyik oka ennek, hogy 6. 45 perckor kattintottam kett\u0151t, hirtelen felindul\u00e1sb\u00f3l, sietve, hogy gyorsan le tudjam \u00fcltetni a csal\u00e1dot reggelizni. Most nem volt id\u0151 m\u0171v\u00e9sz be\u00e1ll\u00edt\u00e1sokra, \u00e9s hosszadalmas rendezget\u00e9sre.\r\n\r\nA m\u00e1sik ok, hogy mint fentebb \u00edrtam ez a van\u00edlia kr\u00e9m nem tartalmaz toj\u00e1st, r\u00e1ad\u00e1sul nem volt itthon \u00fatif\u0171 magh\u00e9j lisztem, csak a hagyom\u00e1nyos v\u00e1ltozat, \u00edgy a f\u00e9nyk\u00e9pen p\u00e1lcika form\u00e1ban ott vir\u00edtanak a kis psyllium darabk\u00e1k :-(\u00a0Hezit\u00e1ltam is rajta, hogy k\u00f6zz\u00e9tegyem-e a recit, ilyen f\u00e9nyk\u00e9ppel???\r\n\r\nAzt\u00e1n \u00fagy d\u00f6nt\u00f6ttem, hogy ez mindenk\u00e9pp j\u00f3 alternat\u00edva lehet, ak\u00e1r reggelire, ak\u00e1r vend\u00e9gfogad\u00e1sra (persze, csak akkor lesz igaz\u00e1n csinos, ha a hib\u00e1mb\u00f3l tanulva \u00fatif\u0171 magh\u00e9j liszttel, vagy esetleg t\u00e1pi\u00f3ka kem\u00e9ny\u00edt\u0151vel k\u00e9sz\u00edtitek a m\u00e1rt\u00e1st)!\r\n\r\n ","type":"rich"}