{"version":"1.0","provider_name":"\u00d6tletv\u00e1r","provider_url":"https:\/\/otletvar.cafeblog.hu","author_name":"Andrea Somodi","author_url":"https:\/\/otletvar.cafeblog.hu\/author\/andreasomodi\/","title":"Alm\u00e1s fah\u00e9jas di\u00f3torta paleo","html":"

R\u00e9gen nem jelentkeztem m\u00e1r \u00faj bejegyz\u00e9ssel. Ennek t\u00f6bb oka is van, az egyik, hogy azt gondoltam, hogy m\u00e1r mindent le\u00edrtam, megosztottam, amit akartam, hirtelen azt \u00e9reztem, hogy nincs t\u00f6bb mondani val\u00f3m. :-( Alkot\u00f3i v\u00e1ls\u00e1g???<\/p>\r\n

R\u00e1g\u00f3dtam ezen egy kicsit, azut\u00e1n arra jutottam, hogy most m\u00e1r csak akkor \u00edrok \u00faj bejegyz\u00e9st, ha valami t\u00e9nyleg k\u00fcl\u00f6nlegeset szeretn\u00e9k megosztani legyen ez ak\u00e1r a konyha t\u00e9m\u00e1ban, ak\u00e1r m\u00e1s fronton.<\/p>\r\n

A m\u00e1sik, ami miatt nem \u00edr\u00f3dott \u00faj poszt, hogy m\u00e1r kicsit unom az un. gasztro bejegyz\u00e9seket, sz\u00edvesebben \u00edrn\u00e9k m\u00e1r a szekr\u00e9ny m\u00e1zol\u00e1saimr\u00f3l, vagy egy\u00e9b csin\u00e1ld magad munk\u00e1imr\u00f3l, de h\u00e1t m\u00e9g hideg van \u00e9s ez az id\u0151 nem kedvez ezeknek a munk\u00e1knak. :-( De m\u00e1r mindj\u00e1rt itt a tavasz majd a ny\u00e1r, na majd akkor...<\/p>\r\n

Mit lehet ilyenkor tenni? Mivel nem akarok olyan bejegyz\u00e9seket k\u00f6zz\u00e9tenni, amiben \u00f6sszeoll\u00f3zok a Pinteres-r\u0151l, vagy m\u00e1s blogr\u00f3l valami sz\u00e9p, de semmi k\u00f6z\u00f6m hozz\u00e1 k\u00e9panyagot, ez\u00e9rt nem marad m\u00e1s mint a paleolit gasztron\u00f3mia vil\u00e1ga!<\/p>\r\n

\u00c9s a torta, torta, torta! Nyam, nyam, nyam. \u00a0:-))<\/p>\r\n

Kital\u00e1ltam, hogy s\u00fctn\u00e9k egy di\u00f3kr\u00e9mes tort\u00e1t, de a herb\u00e1ri\u00e1s N\u00e9nin\u00e9l, ahol v\u00e1s\u00e1rolni szoktam, elkeser\u00edt\u0151 h\u00edr fogadott, m\u00e9gpedig, hogy nincs Cocomas, \u00e9s nem is lesz egy darabig, mert valami term\u00e9szeti katasztr\u00f3fa miatt nincs rendesen k\u00f3kuszterm\u00e9s \u00e9s \u00edgy nincs Cocomas sem! :-(<\/p>\r\n

Viszont m\u00e1rciusban n\u00e1lunk k\u00e9t n\u00e9vnap \u00e9s egy sz\u00fclet\u00e9snap is esed\u00e9kes, ez\u00e9rt nagyon elkeseredtem, hogy hogyan lesznek \u00edgy sz\u00e9ps\u00e9ges, finoms\u00e1gos tortacsod\u00e1k. Hirtelen felindul\u00e1sb\u00f3l sz\u00e9tn\u00e9ztem a weboldalakon is ahonnan rendelni szoktam, de ott sem lehetett kapni, \u00e1\u00e1\u00e1\u00e1! <\/span><\/p>\r\n

Ezut\u00e1n ittam egy k\u00e1v\u00e9t, lehiggadtam, \u00e9s arra jutottam, hogy biztos van \u00e9let a Cocomas ut\u00e1n is! Kedves pale\u00f3t ellenz\u0151k igazatok van - m\u00e1r aki azt vallja, hogy a k\u00f3kusz sem alap\u00e9lelmiszer\u00fcnk - mert hiszen, ha nem lenne a sokat t\u00e1madott globaliz\u00e1ci\u00f3, akkor k\u00f3kusz kr\u00e9met sem ehetn\u00e9nk? Nem de?<\/span><\/p>\r\n

Mint mondtam, \u00f6sszeszedtem magam \u00e9s megsz\u00fcltem a megold\u00e1st! Van nekem egy csudamasin\u00e1m gabonatej<\/a> k\u00e9sz\u00edt\u0151nek h\u00edvj\u00e1k \u00e9s \u00e9n nagyon szeretem, beleteszem az alapanyagokat, vizet teszek hozz\u00e1 n\u00e9h\u00e1ny perccel k\u00e9s\u0151bb el kezd trill\u00e1zni, \u00e9s m\u00e1r lehet is sz\u0171rni az s\u0171r\u0171, selymes finom (tejet<\/del>), italt!<\/p>\r\n

Ha m\u00e1r di\u00f3torta, akkor egy\u00e9rtelm\u0171, hogy most di\u00f3tejet k\u00e9sz\u00edtett a g\u00e9p, ebb\u0151l k\u00e9sz\u00edtettem egy finom, s\u0171r\u0171 kr\u00e9met, \u00e9s ezzel t\u00f6lt\u00f6ttem be a k\u00e9t di\u00f3b\u00f3l k\u00e9sz\u00fclt pisk\u00f3talapot, di\u00f3 a n\u00e9gyzeten! De hogy ne legyen annyira t\u00f6m\u00e9ny, mint egy vajkr\u00e9mes torta, tettem hozz\u00e1 2 reszelt alm\u00e1t, amit\u0151l kapott egy finom friss, savanyk\u00e1s \u00edzcsavart. Aki a cukr\u00e1szd\u00e1s vajas \u00edz\u00e9lm\u00e9nyre v\u00e1gyik, hagyja ki az alm\u00e1t \u00e9s tegyen bele plusz 5 dkg k\u00f3kuszolajat. M\u00e1r megint ez a fr\u00e1nya k\u00f3kusz...<\/p>\r\n

Tegnap kital\u00e1ltam, el is k\u00e9sz\u00edtettem,\u00a0m\u00e1ra pedig \u00f6ssze is \u00e9rtek az \u00edzek benne!<\/p>\r\n

Hozz\u00e1val\u00f3k egy 24 cm-es tort\u00e1hoz:<\/strong><\/p>\r\n

\/A pisk\u00f3t\u00e1hoz 2 lap lesz ebb\u0151l a mennyis\u00e9gb\u0151l\/<\/p>\r\n

4 db toj\u00e1s feh\u00e9rje<\/p>\r\n

20 dkg dar\u00e1lt di\u00f3<\/p>\r\n

5 dkg szez\u00e1mliszt<\/p>\r\n

6 ek. eritrit<\/p>\r\n

1 csipet sz\u00f3dabikarb\u00f3na<\/p>\r\n

1 csipet s\u00f3<\/p>\r\n

A toj\u00e1sfeh\u00e9rj\u00e9b\u0151l az eritritb\u0151l, \u00e9s a csipet s\u00f3b\u00f3l kem\u00e9ny habot ver\u00fcnk, egy m\u00e1sik t\u00e1lba elkeverj\u00fck csom\u00f3mentesre az \u0151r\u00f6lt di\u00f3t a szez\u00e1mot \u00e9s a sz\u00f3dabikarb\u00f3n\u00e1t. Majd sz\u00e9les mozdulatokkal belekeverj\u00fck a sz\u00e1raz hozz\u00e1val\u00f3kat a feh\u00e9rjehabba, vigy\u00e1zva, hogy csak a sz\u00fcks\u00e9ges m\u00e9rt\u00e9kben t\u00f6rj\u00fck \u00f6ssze a habot!<\/p>\r\n

El\u0151meleg\u00edtj\u00fck a s\u00fct\u0151t als\u00f3-fels\u0151 s\u00fct\u00e9ssel 180 \u00b0C-ra, \u00e9s s\u00fct\u0151pap\u00edrral kib\u00e9lel\u00fcnk k\u00e9t tepsit. Az egyikre r\u00e1helyezz\u00fck a 24 cm-es tortakarik\u00e1t, ebbe a keretbe bele\u00f6ntj\u00fck a massza egyik fel\u00e9t, meg\u00fct\u00f6getj\u00fck kicsit a tepsit, hogy teljesen egyenletes ter\u00fclj\u00f6n sz\u00e9t, majd \u00f3vatosan levessz\u00fck a karik\u00e1t, \u00e9s ugyan\u00edgy j\u00e1runk el a m\u00e1sik tepsin\u00e9l is. 12-15 perc alatt s\u00fcss\u00fck k\u00e9szre, r\u00e1cson hagyjuk kih\u0171lni!<\/p>\r\n\r\n\r\n[caption id=\"attachment_566\" align=\"aligncenter\" width=\"300\"]\"Valahogy<\/a> Valahogy \u00edgy[\/caption]\r\n

\/A kr\u00e9mhez\/<\/p>\r\n

4 dl di\u00f3tej<\/p>\r\n

4 db toj\u00e1ss\u00e1rg\u00e1ja<\/p>\r\n

10 dkg eritrit<\/p>\r\n

2 alma lereszelve<\/p>\r\n

5 dkg k\u00f3kuszolaj<\/p>\r\n

2 tk \u00fatif\u0171 magh\u00e9j liszt (ez a term\u00e9k \u00faj bar\u00e1tom, olcs\u00f3bb \u00e9s kiad\u00f3sabb, mivel sokkal kevesebb kell bel\u0151le)<\/p>\r\n

1 nagy kk fah\u00e9j<\/p>\r\n

1 kk van\u00edlia kivonat<\/p>\r\n

A tejet felmeleg\u00edtj\u00fck, a van\u00edli\u00e1val,de ne forraljuk fel! Am\u00edg melegszik, addig a toj\u00e1sok s\u00e1rg\u00e1j\u00e1t \u00e9s az eritiritet feh\u00e9red\u00e9sig keverj\u00fck, a l\u00e1bast levessz\u00fck a t\u0171zhelyr\u0151l\u00a0a tejbe belekeverj\u00fck a toj\u00e1s kr\u00e9met \u00e9s mehet bele az \u00fatif\u0171 magh\u00e9j liszt is, habver\u0151vel egynem\u0171re keverj\u00fck, hozz\u00e1tessz\u00fck a puha k\u00f3kuszolajat \u00e9s a reszelt alm\u00e1t is, majd kevergetve h\u0171tj\u00fck tov\u00e1bb. Hamar elkezd szil\u00e1rdulni, de mindenk\u00e9pp rakjuk h\u0171t\u0151be \u00e9s v\u00e1rjuk meg am\u00edg teljesen kih\u0171l, addig ne t\u00f6lts\u00fck be a lapokat!!!<\/p>\r\n

Na most m\u00e1r, hogy minden kih\u0171lt k\u00f6vetkezhet a torta \u00f6ssze\u00e1ll\u00edt\u00e1sa: Egy sz\u00e9p tortat\u00e1lra tegy\u00fck fel az egyik lapot \u00e9s\u00a0rakjuk k\u00f6r\u00e9 a tortakarik\u00e1t ter\u00edts\u00fck el rajta a kr\u00e9m 2\/3-t, takarjuk be a m\u00e1sik lappal. Vegy\u00fck le r\u00f3la \u00f3vatosan a karik\u00e1t \u00e9s a marad\u00e9k 1\/3-nyi kr\u00e9mmel vonjuk be a torta oldal\u00e1t \u00e9s a tetej\u00e9t is.<\/p>\r\n

A tetej\u00e9re g\u0151z felett olvasszunk meg 5 dkg 74% \u00e9tcsokol\u00e1d\u00e9t \u00e9s kenj\u00fck el a torta k\u00f6zep\u00e9n egyenletesen a torta karim\u00e1j\u00e1t \u00e9s oldal\u00e1t pedig sz\u00f3rjuk meg egy mar\u00e9k durv\u00e1ra dar\u00e1lt di\u00f3val. N\u00e1lunk egy \u00e9jszak\u00e1t \u00e1llt, m\u00e1snap v\u00e1gtuk fel, \u00e9s hogy ne csak amolyan h\u00e9tk\u00f6znapi torta legyen, el\u0151l\u00e9ptett\u00fck \u00e9s kinevezt\u00fck n\u00e9vnapi tort\u00e1nak ;-)<\/p>\r\n\r\n\r\n[caption id=\"attachment_568\" align=\"aligncenter\" width=\"600\"]\"Csoki<\/a> Csoki hull\u00e1mok nyam, nyam, nyam :-)[\/caption]\r\n\r\n \r\n\r\n[caption id=\"attachment_569\" align=\"aligncenter\" width=\"600\"]\"A<\/a> A kr\u00e9m sz\u00edn\u00e9t a di\u00f3tejnek \u00e9s az alm\u00e1nak k\u00f6sz\u00f6nheti.[\/caption]\r\n\r\n \r\n\r\n[caption id=\"attachment_567\" align=\"aligncenter\" width=\"600\"]\"Isten<\/a> Isten \u00e9ltesse a Tam\u00e1sokat![\/caption]\r\n\r\n \r\n\r\n \r\n\r\n ","type":"rich"}