{"version":"1.0","provider_name":"\u00d6tletv\u00e1r","provider_url":"https:\/\/otletvar.cafeblog.hu","author_name":"Andrea Somodi","author_url":"https:\/\/otletvar.cafeblog.hu\/author\/andreasomodi\/","title":"Tigris szelet","html":"[caption id=\"attachment_209\" align=\"aligncenter\" width=\"300\"]\"Tigris A s\u00fcti keresztapja Levi lett, neki jutott esz\u00e9be ez a tal\u00e1l\u00f3 n\u00e9v, hiszen a sz\u00e9p s\u00f6t\u00e9tbarna-s\u00e1rga cs\u00edkos megjelen\u00e9se, pont \u00fagy fest, mint Tigris a Micimack\u00f3b\u00f3l. :-)[\/caption]\r\n

\u0150sz derek\u00e1n j\u00e1runk, az id\u0151j\u00e1r\u00e1s is \u00edzel\u00edt\u0151t ad a r\u00e1nk v\u00e1r\u00f3 t\u00e9li hideg id\u0151b\u0151l. Tegnap m\u00e1r nem csak a kis kandall\u00f3nkkal, hanem a nagy kaz\u00e1nnal is be kellett f\u0171teni. Brrrr...<\/span><\/p>\r\n

Mindezek mellett viszont meg\u00e9rkeztek az \u0151sz sz\u00e9p sz\u00ednes, \u00edzes csod\u00e1i is, a s\u00fct\u0151t\u00f6k, az alma, a k\u00f6rte, a di\u00f3. M\u00e9g a mi kiskert\u00fcnk is megaj\u00e1nd\u00e9kozott 2 db s\u00fct\u0151t\u00f6kkel :-).\u00a0<\/span><\/p>\r\n

Ennek \u00f6r\u00f6m\u00e9re k\u00e9sz\u00edtettem tegnap vacsor\u00e1ra s\u00fclt s\u00fct\u0151t\u00f6k\u00f6t, \u00e9s egy melenget\u0151 finoms\u00e1got a Tigris szeletet.<\/p>\r\n

Szeptember k\u00f6zep\u00e9t\u0151l n\u00e1lunk am\u00fagy is k\u00f6telez\u0151 elem a s\u00fct\u0151t\u00f6k, mindig van itthon, \u00e9s nem csak s\u00fclve fogyasztjuk \u00e1m, hanem szoktam k\u00e9sz\u00edtek bel\u0151le levest, k\u00f6reteket, energia goly\u00f3t, \u00e9s m\u00e9g sok minden m\u00e1st is...;-).<\/span><\/p>\r\n

De ejts\u00fcnk most n\u00e9h\u00e1ny sz\u00f3t a mai desszert\u00fcnkr\u0151l: a t\u00e9szt\u00e1ja di\u00f3 \u00e9s mandula \u0151rlem\u00e9nyb\u0151l k\u00e9sz\u00fclt, a kr\u00e9m, pedig s\u00fclt s\u00fct\u0151t\u00f6kb\u0151l \u00e9s di\u00f3b\u00f3l, teh\u00e1t di\u00f3 a n\u00e9gyzeten. Van m\u00e9g benne sok-sok f\u0171szer, ami m\u00e1r mind a telet \u00e9s f\u0151k\u00e9nt a kar\u00e1csonyt id\u00e9zi meg nek\u00fcnk.<\/p>\r\n

A s\u00fctinek t\u00f6bb el\u0151ny\u00f6s tulajdons\u00e1ga is van:<\/p>\r\n\r\n

    \r\n\t
  1. Nagyon gyorsan, \u00e9s egyszer\u0171en elk\u00e9sz\u00edthet\u0151.<\/li>\r\n\t
  2. Amellett, hogy finom, nagyon sz\u00e9p is, ez\u00e9rt b\u00e1rmikor meg\u00e1llja a hely\u00e9t az \u00fcnnepi asztalon is!<\/li>\r\n\t
  3. Nagy el\u0151nye m\u00e9g, hogy m\u00e1snapra m\u00e9g finomabb, addigra teljesen \u00f6ssze\u00e9rnek benne az \u00edzek, ergo egy nappal hamarabb is elk\u00e9sz\u00edthet\u0151!<\/li>\r\n<\/ol>\r\n

    Hozz\u00e1val\u00f3k:<\/span><\/p>\r\n

    A t\u00e9szt\u00e1hoz:<\/span><\/p>\r\n

    12 dkg di\u00f3 \/\u0151r\u00f6lt\/<\/p>\r\n

    8 dkg mandula \/\u0151r\u00f6lt\/<\/p>\r\n

    9 dkg eritrit<\/p>\r\n

    3 db toj\u00e1s<\/p>\r\n

    3 ek psyllium (\u00fatif\u0171 magh\u00e9j) \u00e9s annyi v\u00edz, hogy egy\u00fctt 3 dl legyen, egy poh\u00e1rba beletessz\u00fck, \u00e9s hagyjuk, hogy megduzzadjon<\/span><\/p>\r\n

    1 dl v\u00edz<\/p>\r\n

    \u00a02 ek. kaka\u00f3por<\/p>\r\n

    1\/2 kk frissen reszelt szerecsendi\u00f3<\/p>\r\n

    1 kk fah\u00e9j<\/p>\r\n

    1\/2 kk. gy\u00f6mb\u00e9r<\/p>\r\n

    1\/2 kk. \u0151r\u00f6lt szegf\u0171szeg<\/p>\r\n

    4 csepp van\u00edlia oldat (Aromax)<\/p>\r\n

    1 kk sz\u00f3dabikarb\u00f3na<\/p>\r\n

    1 csipet s\u00f3<\/p>\r\n

    A toj\u00e1st \u00e9s az eritritet habver\u0151vel feh\u00e9red\u00e9sig keverj\u00fck, majd hozz\u00e1adjuk az \u0151rlem\u00e9nyeket, a sz\u00f3dabikarb\u00f3n\u00e1t, a s\u00f3t, a f\u0171szereket \u00e9s a kaka\u00f3t. \u00c1tkeverj\u00fck, majd j\u00f6het a megduzzadt psyllium \u00e9s m\u00e9g a v\u00edz, majd legv\u00e9g\u00fcl a van\u00edlia.<\/p>\r\n

    Egy nagy tepsit kib\u00e9lel\u00fcnk s\u00fct\u0151pap\u00edrral, \u00e9s a t\u00e9szt\u00e1t egyenletesen elter\u00edtj\u00fck benne, 180\u00b0C-ra el\u0151meleg\u00edtett s\u00fct\u0151ben als\u00f3-fels\u0151 s\u00fct\u00e9ssel 18 percig s\u00fctj\u00fck, majd r\u00e1cson hagyjuk kih\u0171lni. Am\u00edg h\u0171l, k\u00e9sz\u00edts\u00fck el a kr\u00e9met, ami nagyon egyszer\u0171!<\/p>\r\n

    A kr\u00e9mhez:<\/p>\r\n

    25 dkg s\u00fclt s\u00fct\u0151t\u00f6k<\/p>\r\n

    10 dkg puha k\u00f3kuszolaj, de nem foly\u00f3s<\/p>\r\n

    10 dkg pir\u00edtott di\u00f3<\/p>\r\n

    5 ek eritrit<\/p>\r\n

    A botmixer pohar\u00e1ba beletessz\u00fck az \u00f6sszes hozz\u00e1val\u00f3t<\/span>\u00a0\u00e9s \u00a0addig j\u00e1ratjuk benne a g\u00e9pet, am\u00edg a kr\u00e9mes \u00e1llagot el\u00e9rj\u00fck. Na ugye hogy egyszer\u0171?<\/span><\/p>\r\n

    Most m\u00e1r csak a s\u00fctem\u00e9ny \u00f6ssze\u00e1ll\u00edt\u00e1sa van h\u00e1tra, az elk\u00e9sz\u00fclt lapot 3 egyenl\u0151 r\u00e9szre v\u00e1gjuk, egy nagy t\u00e1lra tessz\u00fck az els\u0151 lapot, ezt megkenj\u00fck v\u00e9konyan szilvalekv\u00e1rral, majd j\u00f6het a s\u00fct\u0151t\u00f6k\u00f6s kr\u00e9m, majd a k\u00f6vetkez\u0151 lapot r\u00e1helyezz\u00fck az els\u0151 r\u00e9teg tetej\u00e9re, ezt is megkenj\u00fck el\u0151sz\u00f6r lekv\u00e1rral, majd a kr\u00e9mmel, v\u00e9g\u00fcl r\u00e1helyezz\u00fck az utols\u00f3 lapot, ezt m\u00e1r csak kr\u00e9mmel kenj\u00fck meg, \u00e9s ha maradt m\u00e9g a t\u00e1lban a narancss\u00e1rga kr\u00e9m\u00fcnkb\u0151l, akkor az oldal\u00e1t is bevonhatjuk vele. \u00a0A tetej\u00e9t pedig megsz\u00f3rhatjuk az al\u00e1bbiak szerint le\u00edrt csokis-di\u00f3val:\u00a0egy mar\u00e9k di\u00f3t durv\u00e1ra dar\u00e1lunk, serpeny\u0151ben megpir\u00edtjuk<\/span>\u00a0majd a t\u0171zr\u0151l lev\u00e9ve, a m\u00e9g forr\u00f3 serpeny\u0151be beletesz\u00fcnk 2 kocka (most Lidl-ben v\u00e1s\u00e1rolt 74 %-os) \u00e9tcsokol\u00e1d\u00e9t, apr\u00f3ra t\u00f6rdelve. Amikor a csokidarabok felolvadtak, fakan\u00e1llal \u00f6sszekeverj\u00fck \u0151ket, \u00edgy a pir\u00edtott di\u00f3 sz\u00e9p f\u00e9nyes csokibevonatot kap. Ha a serpeny\u0151 teljesen kih\u0171lt, nyugodtan adjuk \u00e1t a sorakoz\u00f3 gyermekseregnek, hogy \"tiszt\u00e1ra\" nyalhass\u00e1k :-)<\/span><\/p>\r\n\r\n\r\n[caption id=\"attachment_208\" align=\"aligncenter\" width=\"300\"]\"Tigris Melenget\u0151 finoms\u00e1g, hideg est\u00e9kre![\/caption]\r\n\r\n \r\n

    J\u00f3 s\u00fct\u00f6get\u00e9st!<\/em><\/h1>","type":"rich"}